”生”ゴマ豆腐って知ってる？地元民一押し高野山おすすめグルメ3選

1　生ゴマ豆腐

食べた瞬間、まるでお餅のようなもっちり感があり、その後口の中に広がるまったり感とほのかなゴマの風味がたまりません！！

ゴマ豆腐と生ゴマ豆腐の違い

生のほうが水気が多く美味しいですが、少々高いです。

また生は日持ちしないことから、お土産で購入できる店舗が少ないです。

私的には、食べ比べると確かに生のほうがみずみずしく作りたて感があって最高ですが、味やまったり感はどちらも一緒に感じましたので、お試しで食べたい方はゴマ豆腐もありだと思います。

食べるならお家、それともお店どちらがおすすめ？

好みの味付けで食べれる、お家がおすすめです。

お店では醤油をかけたものが一般的。

私のオススメは味噌あえ砂糖醤油です。

お土産は紙パッケージ入りで日持ちがその日までのものと、真空パック入りで日持ちが次の日までのものがあり、あまり日持ちせず、結構おもいので注意。

地元民のおすすめする生ゴマ豆腐屋さん

①森下商店総本舗　(お土産専門)

②胡麻豆腐　濱田屋

③角濱ごまとうふ総本店

ちなみに私は森下商店総本舗で生ごま豆腐を購入。1パック約1丁半弱で1110円。

テイクアウトのみ。

みずみずしくとてもまったりしていて大満足でした。

ゴマ豆腐購入にあたっての注意事項

生ゴマ豆腐は製法上の理由から、店内で食べれるのは３時までというところも少なくないので要注意。

ちなみに他のお土産屋さんも３時半にはほぼ閉まっていました。(泣)
(コロナで？)

理由は5時には宿坊で精進料理が提供されるため、お客さんがほとんど帰ってしまうからだそうです。

2　やき餅

一見普通の大福もちですが、普通のよりかわが薄く、こんがり表面が焼けているところがパリッ、サクッ、その後にもちっ、とろっとした食べ応えがたまりません。

おすすめはかわがトロトロの焼き立て。コロナのせいか、屋台での販売はしていませんでしたので、お家で焼き立てを是非食べてみてください♪

3　笹巻あんぷ

こしあんを生麩で包んだまんじゅうです。とても後味があっさりした甘さが特徴のこしあんと生麩からできた新触感の皮との相性が抜群。

普通のかわと違った生麩のつるっとした食感はやみつきに。是非TRYしてみてください♪

おまけ　みろく石

個人的にこちらもかわとあんこの食感がしっとりしていて美味しかったのでおすすめです！

ちょっとモンドセレクション受賞した月化粧に似ています。

今回は以上です。最後まで読んでくださり、ありがとうございました↓